La nutrición es el conjunto de procesos que influyen en el crecimiento, mantenimiento y reparación del organismo vivo en relación al suministro de alimentos. Dentro de este concepto destacamos la nutrición infantil, una variante que se enfoca en el proceso biológico de los primeros años del ser humano.

La nutrición infantil se basa en los mismos principios que la nutrición para adultos, necesitando nutrientes como vitaminas, minerales, carbohidratos, proteínas y grasas. Se hace gran hincapié en la etapa infantil debido a que es el periodo en el que el individuo llega a crear hábitos de alimentación y se desarrollan los problemas de salud más comunes.