Muchos tipos de alimentos pueden causar reacciones alérgicas en la niñez intermedia. Los más comunes son la leche de vaca y otros productos lácteos, clara de huevo, aves de corral, mariscos, [...]
La fibra es un nutriente necesario que la mayoría de los niños (y los padres) no consumen en cantidades suficientes todos los días. Como padres de familia, ustedes hacen lo mejor posible para [...]
Para muchas personas, entender el etiquetado de los alimentos no es tarea fácil. Por ello, el Ministerio de Salud de Chile (Minsal), estableció en junio de 2016 el Nuevo etiquetado de alimentos [...]
Son pocos los niños que dirían que tienen antojo de una comida rica en fibras. Si bien la sola mención de las fibras puede ser motivo de quejidos y rezongos por parte de los niños, muchos [...]
Cuando se trata de comidas, las familias quieren comodidad. No es ninguna sorpresa que los restaurantes de comidas rápidastengan tanta concurrencia. Sin embargo, muchas comidas rápidas tienen [...]
La sabiduría popular dice que, si su niño bebe leche y juega afuera, está recibiendo suficiente vitamina D, ¿correcto? Sorprendentemente, no siempre es así. Sabemos más ahora sobre la vitamina D [...]
Los carbohidratos son la fuente disponible de energía más importante del cuerpo humano. Los dos tipos importantes son: Azúcares simples (carbohidratos simples), como la fructosa, la glucosa y la [...]
Imagine su plato favorito en su restaurante favorito. Ahora visualícelo un 75% más pequeño ¿Se sentiría satisfecho? Así es fácil entender por qué la industria alimentaria tiende a servir mucha [...]
Tres minerales, calcio, fósforo y magnesio, representan el 98% del contenido mineral del cuerpo por peso. El calcio y el fósforo juegan papeles básicos en las innumerables reacciones bioquímicas [...]
Ningún niño debería someterse a una dieta restringida de calorías, a menos que se lo recomiende el médico. Sin embargo, los padres deben informarse sobre la cantidad de calorías que necesitan sus [...]
